用料：
- 面粉 三量杯
- 水 半小碗（根据面粉吸水量）
- 酵母 5克
- 花椒 3克
- 小茴香 2克
- 盐 3克
- 面粉 少量
小贴士：
面团擀开后稍微醒发一会酥饼会更酥软。
做法：
- 1. 用量杯取出三量杯面粉放入和面盆。
- 2. 将发酵粉倒入温水杯中。
- 3. 搅拌均匀，静置10分钟。
- 4. 将面粉和成稍软的面团，放置温暖处发酵。
- 5. 开火，平锅中倒入花椒。
- 6. 倒入小茴香。
- 7. 倒入芝麻小火煨的同时不时搅拌，调料稍微变色，闻到香味后立即关火。锅的温度会继续给调料上色增香。
- 8. 呈出锅中调料用擀面杖擀碎，马上香味扑鼻。
- 9. 擀好的调料呈入碗中，放入盐、面粉。
- 10. 泼入热油后搅拌均匀。
- 11. 发酵好后的面团擀开，刷油。
- 12. 刷上调料，调料上撒少许面粉。
- 13. 折叠后擀开
- 14. 放入预热后的烤盘上下火烤35分钟。
- 15. 出锅了。