螺丝烧杂鱼的做法

• 1.准备材料。

• 2.葱切段，花。

• 3.姜切片。

• 4.大蒜切颗粒。

• 5.起油锅，下姜片，葱段，大蒜颗粒爆香。

• 6.下鱼，虾，螺丝翻炒。

• 7.加黄酒，鲜酱油，豆瓣酱，糖，水，大火烧制。

• 8.烧至汤汁收浓，起锅装盆，撒上葱花。就可以了。