用料：
- 面粉 300克
- 菠菜 一把
- 鸡蛋 3个
- 韭菜 150克
- 馓子 50克
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
鸡蛋液要用筷子划散
做法：
- 1. 把菠菜洗净榨汁
- 2. 榨好的菠菜汁和面。菠菜汁要一点一点的加入
- 3. 把面团揉光滑醒20分钟
- 4. 韭菜洗净控干水分切碎
- 5. 磕三个鸡蛋在碗里搅拌成鸡蛋液
- 6. 锅烧热放入油加热把搅拌好的鸡蛋液倒他锅里
- 7. 等鸡蛋液开始凝固时用筷子划散
- 8. 馓子装入塑封袋用擀面杖擀碎
- 9. 把韭菜，鸡蛋，馓子放入锅里
- 10. 加盐油一起搅拌均匀
- 11. 盛入碗里备用
- 12. 把面团切成小剂子撒点面粉
- 13. 把小剂子擀成薄片
- 14. 把拌好的馅放在面皮上
- 15. 把面皮对折像包饺子一样捏紧
- 16. 锅烧热把韭菜盒子放锅里开始烙
- 17. 两面烙熟就可以了
- 18. 韭菜盒子做好了