菠菜:平肝
鸡蛋:养血
韭菜:温中行气
1.把菠菜洗净榨汁
2.榨好的菠菜汁和面。菠菜汁要一点一点的加入
3.把面团揉光滑醒20分钟
4.韭菜洗净控干水分切碎
5.磕三个鸡蛋在碗里搅拌成鸡蛋液
6.锅烧热放入油加热把搅拌好的鸡蛋液倒他锅里
7.等鸡蛋液开始凝固时用筷子划散
8.馓子装入塑封袋用擀面杖擀碎
9.把韭菜,鸡蛋,馓子放入锅里
10.加盐油一起搅拌均匀
11.盛入碗里备用
12.把面团切成小剂子撒点面粉
13.把小剂子擀成薄片
14.把拌好的馅放在面皮上
15.把面皮对折像包饺子一样捏紧
16.锅烧热把韭菜盒子放锅里开始烙
17.两面烙熟就可以了
18.韭菜盒子做好了
鸡蛋液要用筷子划散