卤猪耳朵

卤猪耳朵
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作者:傻丫头72

健康功效

八角:理气、止痛、温阳

食材用料

姜片 15g
小辣椒 1个
香叶 3g
耗油 适量
生抽 适量
老抽 适量
适量
鸡精 适量

卤猪耳朵的做法

  • 卤猪耳朵的做法图解1

    1.准备好材料,猪耳朵洗干净

  • 卤猪耳朵的做法图解2

    2.猪耳朵放进砂锅家耗油 生抽 老抽 蒜头 小辣椒 香叶 八角 姜片

  • 卤猪耳朵的做法图解3

    3.加水盖过猪耳朵就可以了

  • 卤猪耳朵的做法图解4

    4.大火烧开转小火慢煮40分钟

  • 卤猪耳朵的做法图解5

    5.时间到也收汁了,盖上锅盖焖10分钟

  • 卤猪耳朵的做法图解6

    6.捞出待凉好切

  • 卤猪耳朵的做法图解7

    7.再来个切好摆盘的

小贴士

老抽要把握好,多了会有点苦,少了就不上色没有卖相

本菜谱由傻丫头72上传

卤猪耳朵的家常做法

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