荠菜春笋豆腐羹

荠菜春笋豆腐羹
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作者:碎雨幽静

健康功效

荠菜:养肝
豆腐:解毒

荠菜春笋豆腐羹的做法

  • 荠菜春笋豆腐羹的做法图解1

    1.荠菜洗净切碎备用

  • 荠菜春笋豆腐羹的做法图解2

    2.豆腐切小块

  • 荠菜春笋豆腐羹的做法图解3

    3.肉末加盐、淀粉搅拌均匀

  • 荠菜春笋豆腐羹的做法图解4

    4.春笋切丁焯水备用,蘑菇切片

  • 荠菜春笋豆腐羹的做法图解5

    5.热锅冷油把蘑菇煎至两面金黄盛起备用

  • 荠菜春笋豆腐羹的做法图解6

    6.另起锅热油放姜末爆香倒肉末翻炒均匀加开水煮4分钟左右

  • 荠菜春笋豆腐羹的做法图解7

    7.依次放入豆腐、蘑菇、春笋、荠菜大火煮沸,

  • 荠菜春笋豆腐羹的做法图解8

    8.装盘前撒一点盐,味精,加入水淀粉

小贴士

煮肉末的水一定得开水,这样肉末比较滑嫩鲜美

本菜谱由碎雨幽静上传

荠菜春笋豆腐羹的家常做法

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