韭菜:补肾 黄豆芽:清热利湿
1.大蒜切末,韭菜洗净切黄豆芽差不多长,黄豆芽洗净备用
2.热锅烧水至沸腾
3.加入黄豆芽大火
4.沸腾后煮两分钟后捞出来沥干水备用
5.热锅给油
6.给大蒜炒香
7.加韭菜炒断生
8.加黄豆芽炒匀
9.给盐炒匀
10.给味精炒匀即可
11.装盘上桌即食
黄豆芽焯水吃了更健康,味道更甜美,也容易熟透。韭菜先炒再加黄豆芽容易吸收韭菜的香味,对不爱吃黄豆芽的人这样做是最好的,这样做没有黄豆芽的豆腥味了。
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