茼蒿:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 花椒:温中
1.将茼蒿去掉老杆,洗净,切成3cm左右的段
2.葱姜蒜切碎,干辣椒切1cm左右的段,去籽
3.起锅烧油至七成热,将花椒,葱,姜,干辣椒放入锅中,翻炒爆香
4.把茼蒿放入锅中翻炒
5.等到茼蒿变色出水后,放入生抽,盐
6.最后放入大蒜翻炒,翻炒片刻,出锅
7.成品图如下,简单但非常有营养的一道菜,开吃咯
如果茼蒿杆比较老可以去掉,或者先把杆放到锅里炒一会后再放茼蒿叶
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