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清炒茼蒿
健康功效
茼蒿:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:止泻
清炒茼蒿的做法
![清炒茼蒿的做法图解1]()
1.将茼蒿去掉老杆，洗净，切成3cm左右的段
![清炒茼蒿的做法图解2]()
2.葱姜蒜切碎，干辣椒切1cm左右的段，去籽
![清炒茼蒿的做法图解3]()
3.起锅烧油至七成热，将花椒，葱，姜，干辣椒放入锅中，翻炒爆香
![清炒茼蒿的做法图解4]()
4.把茼蒿放入锅中翻炒
![清炒茼蒿的做法图解5]()
5.等到茼蒿变色出水后，放入生抽，盐
![清炒茼蒿的做法图解6]()
6.最后放入大蒜翻炒，翻炒片刻，出锅
![清炒茼蒿的做法图解7]()
7.成品图如下，简单但非常有营养的一道菜，开吃咯
小贴士
如果茼蒿杆比较老可以去掉，或者先把杆放到锅里炒一会后再放茼蒿叶
清炒茼蒿的家常做法
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