清炒茼蒿

清炒茼蒿
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健康功效

茼蒿:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中

清炒茼蒿的做法

  • 清炒茼蒿的做法图解1

    1.将茼蒿去掉老杆,洗净,切成3cm左右的段

  • 清炒茼蒿的做法图解2

    2.葱姜蒜切碎,干辣椒切1cm左右的段,去籽

  • 清炒茼蒿的做法图解3

    3.起锅烧油至七成热,将花椒,葱,姜,干辣椒放入锅中,翻炒爆香

  • 清炒茼蒿的做法图解4

    4.把茼蒿放入锅中翻炒

  • 清炒茼蒿的做法图解5

    5.等到茼蒿变色出水后,放入生抽,盐

  • 清炒茼蒿的做法图解6

    6.最后放入大蒜翻炒,翻炒片刻,出锅

  • 清炒茼蒿的做法图解7

    7.成品图如下,简单但非常有营养的一道菜,开吃咯

小贴士

如果茼蒿杆比较老可以去掉,或者先把杆放到锅里炒一会后再放茼蒿叶

清炒茼蒿的家常做法

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