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  • 用料:

  • 面条  以挂面为佳,一撮煮熟备用
  • 韭菜  两三根,切小丁
  • 鸡蛋  两个
  • 盐,油  适量
  • 五香粉  少许

做法:

  • 1. 先准备好面条
  • 2. 韭菜切好
  • 3. 鸡蛋打散加入五香粉和盐
  • 4. 煎锅倒油开始加热
  • 5. 把面条,韭菜碎加入蛋液搅拌均匀
  • 6. 煎锅热后加块面条倒煎锅里
  • 7. 再倒些蛋液
  • 8. 小火煎两分钟。
  • 9. 蛋液变固态后翻面
  • 10. 等到两面都煎至金黄就可以出锅了。
  • 11. 装盘。