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手撕葱拌鸡蛋的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  • 小葱  1棵
  • 大蒜  1头
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 蚝油  适量
  • 香油  适量
  • 熟芝麻  适量
  • 小米椒  1个
  • 大喜大牛肉粉  适量

小贴士:

切鸡蛋的步骤用的是线,这样切的蛋黄不碎!调蒜汁可以根据自己喜欢的口味调制,也可以放辣椒油!因为有孩子吃,所以我没有放辣椒油!

做法:

  • 1. 鸡蛋放锅里煮熟
  • 2. 煮熟后扒去外皮
  • 3. 一个鸡蛋用线切成4小块
  • 4. 小葱手撕成小块
  • 5. 小米椒切小段
  • 6. 大蒜切碎末放入小碗里
  • 7. 放入盐,牛肉粉,生抽,蚝油,芝麻,香油拌匀
  • 8. 把小葱放入盘中间,撒上小米椒,再把切好的鸡蛋摆在盘边!
  • 9. 把拌好的蒜汁浇在鸡蛋上就可以了!
  • 10. 好好吃的呦!