鳕鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
百合:清心、润肺
1.准备好所有食材。鳕鱼先用盐腌15分钟,百合和枸杞一起泡在水里先。
2.锅里放适量油烧热放入生姜,煎出生姜味
3.放入鳕鱼煎到一面有点金黄,再翻一个面煎一点金黄色
4.加入料酒,生抽,再大葱的根部,稍微烧下入味
5.加入水,再放入百合和枸杞,盖上锅盖烧
6.等烧开时,改小火
7.大概二三十分钟后加入味精,葱叶就可以了
8.成品图
百合和枸杞先泡一下,是为了烧时更好入味
鱼先放油里煎一下,是为了烧汤时鱼肉不易碎
要是不喜欢吃味精的可以不用放,因为百合枸杞加上新鲜鱼,其鲜味已足已