春饼的做法

• 1.把4/5面粉放到容器里，倒入沸水用筷子搅拌成雪花状，再把剩下的面粉倒入凉水。搅拌成雪花状，两种面混在一起。

• 2.醒1个小时。

• 3.揉匀做成环形。

• 4.再搓成条。

• 5.揪成大小相等的剂子。

• 6.剂子上刷上油。

• 7.每两个剂子有油的对在一起。

• 8.擀成薄片。

• 9.在锅里烙到两面金黄，就可以吃啦。