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翡翠秋叶包的做法
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用料:
菠菜
100克
面粉
500克
猪肉馅
500克
香菇
200克
小白菜
200克
酵母
5克
做法:
1.
菠菜汁活面
2.
菠菜汁和面团醒制
3.
和面
4.
面团
5.
挫条下面挤子擀皮
6.
捏象形秋叶包
7.
包的褶子均匀,大小一致
8.
醒发15分钟,上蒸锅15分钟
9.
蒸完之后,表面光滑!
10.
蒸熟以后切开中间是薄厚一样!