酒鬼花生的做法

• 1.准备食材。

• 2.花生用清水浸泡一会儿。

• 3.剥去红衣放冰箱冷冻一夜。

• 4.锅内放油，放入花生小火加热。

• 5.至花生炸熟捞出。

• 6.锅内的油继续加热至六成热，放入花生米复炸一下捞出沥油。

• 7.锅内留底油放入花椒粒和切丝的干红椒翻炒一下。

• 8.放入花生米翻炒一下。

• 9.放入盐和白糖调味后熄火。

• 10.成品图。