用料：
- 鲤鱼 一条
- 姜 适量
- 盐 油 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 孜然粉 适量
- 青椒 一个
- 金针菇 一把
- 香菜 一棵
- 葱 一棵
- 红萝卜 半条
- 紫苏 适量
- 土豆 一个
- 豆瓣酱 适量
- 耗油 适量
小贴士：
火候要注意，可以根据自己家烤箱的调温度
做法：
- 1. 先把鱼洗干净，在市场买的已经杀好了
- 2. 把鱼放在盆里，然后放盐 油 酱油 胡椒粉孜然粉 姜 料酒 把这些材料全部放进去，把鱼腌制好 用保鲜膜裹着，腌制一个小时
- 3. 把腌制好的鱼拿出来放在一个托盆里面，底部放一张锡纸！
- 4. 烤箱预热五分钟后就把鱼放中间一格，调上下管180℃烤20分钟等待中，去把其他配料做好
- 5. 把青椒切好姜一起
- 6. 金针菇 红萝卜切丝 葱切段
- 7. 香菜 紫苏切段
- 8. 把所有的材料准备好了，准备起锅，先把油热开，把姜跟青椒一起放下去炒下，土豆忘记拍照片了，把土豆放下去炒一分钟就把金针菇红萝卜也放进去炒下，放半碗水，翻炒后水滚开了把酱油，耗油 豆瓣酱，放进去炒下，再把香菜 葱 紫苏一起放，翻炒均匀，准备起锅
- 9. 先放在一个装菜碟里，做出来味道还是可以的
- 10. 烤出来的时候又忘记拍照了，烤好的鱼整个盆子拿出来，把刚才的配料全部倒在鱼上面就可以吃啦，看起来是不是很有食欲呢