鸡蛋:养血 猪肉:益气
1.猪肉洗净,剁碎。
2.锅内烧热放油,加入猪肉,少许盐翻炒至熟,也可少许水煮。装盘。
3.鸡蛋打散,锅内烧热放油,加入鸡蛋煎至底熟加入已熟的猪肉,用锅铲翻盖成油角形状,煎直鸡蛋熟即可。
4.由于三个鸡蛋,我分两次煎的,这是成果。
5.再来一张。
猪肉先炒熟,再煎鸡蛋,放入鸡蛋中包住,这样不用担心猪肉是否熟的问题。
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