自制雪糕

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作者:不二小厨

健康功效

红豆:清热解毒
白糖:低蛋白质

食材用料

纯牛奶 250克
炼乳 适量
少许
清水 适量
清水 半碗
玉米淀粉 3勺

自制雪糕的做法

  • 自制雪糕的做法图解1自制雪糕

    1.红豆提前一夜泡水

  • 自制雪糕的做法图解2自制雪糕

    2.倒入红豆,大火煮开转中火煮20分钟

  • 自制雪糕的做法图解3自制雪糕

    3.装半碗水倒入淀粉,调成水淀粉备用

  • 自制雪糕的做法图解4自制雪糕

    4.20分钟后,红豆煮到开花

  • 自制雪糕的做法图解5自制雪糕

    5.倒入牛奶

  • 自制雪糕的做法图解6自制雪糕

    6.撒入白糖

  • 自制雪糕的做法图解7自制雪糕

    7.撒少许盐

  • 自制雪糕的做法图解8自制雪糕

    8.挤进适量炼乳

  • 自制雪糕的做法图解9自制雪糕

    9.中火煮开

  • 自制雪糕的做法图解10自制雪糕

    10.倒进水淀粉

  • 自制雪糕的做法图解11自制雪糕

    11.再次煮开后,转小火

  • 自制雪糕的做法图解12自制雪糕

    12.过程中需用汤勺不停搅动,直至浓稠关火放凉

  • 自制雪糕的做法图解13自制雪糕

    13.放凉后倒进模具,盖上盖子

  • 自制雪糕的做法图解14自制雪糕

    14.放进冰箱,冷藏四个小时

  • 自制雪糕的做法图解15自制雪糕

    15.四个小时后,拿出过凉水

  • 自制雪糕的做法图解16自制雪糕

    16.轻轻退出成型的雪糕

  • 自制雪糕的做法图解17自制雪糕

    17.一道美味的自制雪糕就做好了

  • 自制雪糕的做法图解18自制雪糕

    18.我是不二小厨,来香哈一起交流吧!

小贴士

煮的过程中,需要用汤勺不停来回搅动,以免糊锅,白糖可自己斟酌添加!红豆也可以改用绿豆,配料根据自己喜好来变动!

本菜谱由不二小厨上传

自制雪糕的家常做法

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