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  • 用料:

  • 米饭、蛋黄  面粉一碗、蛋黄两个
  • 油、盐  适量

小贴士:

炒米饭因为用了蛋黄,炒时无需加水。

做法:

  • 1. 用料其实非常简单,一碗米饭,把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,把蛋黄和米饭放一起。
  • 2. 开火,炒锅放适量油,热后放入米饭。
  • 3. 把米饭翻炒至均匀无小块。
  • 4. 放入适量盐。继续翻炒三分钟。
  • 5. 香香的味道已经出来了。颜色也特别漂亮。
  • 6. 盛盘食用。