1.用料其实非常简单,一碗米饭,把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,把蛋黄和米饭放一起。
2.开火,炒锅放适量油,热后放入米饭。
3.把米饭翻炒至均匀无小块。
4.放入适量盐。继续翻炒三分钟。
5.香香的味道已经出来了。颜色也特别漂亮。
6.盛盘食用。
炒米饭因为用了蛋黄,炒时无需加水。
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