翡翠蒸蛋的做法

• 1.锅加水烧开，放皮蛋煮五分钟

• 2.把皮蛋去皮，蛋清切小块备用

• 3.鸡蛋用清水冲洗干净，在一头，留个小口

• 4.把煮熟皮蛋的清放进鸡蛋里，怕鸡蛋液撒了，用一个勺子固定一下

• 5.锅加水，上过蒸十五分钟即可

• 6.蒸好的翡翠蒸蛋，撒上海鲜酱油即可