酱鸡蛋(茶叶蛋)

酱鸡蛋(茶叶蛋)
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健康功效

鸡蛋:养血
红糖:益气

食材用料

香料 适量
味达美 适量
老抽 适量
葱、姜、蒜 适量

酱鸡蛋(茶叶蛋)的做法

  • 酱鸡蛋(茶叶蛋)的做法图解1

    1.鸡蛋洗净

  • 酱鸡蛋(茶叶蛋)的做法图解2

    2.鸡蛋冷水入锅

  • 酱鸡蛋(茶叶蛋)的做法图解3

    3.把预备好的香料一次放入

  • 酱鸡蛋(茶叶蛋)的做法图解4

    4.秘密调味料(红糖)

  • 酱鸡蛋(茶叶蛋)的做法图解5

    5.倒入适量料酒、老抽(上色)、味达美、盐、冰糖(提味)。

  • 酱鸡蛋(茶叶蛋)的做法图解6

    6.五分钟后鸡蛋就熟了,然后把鸡蛋挨个打破壳,继续煮几分钟。关火让鸡蛋在汤汁里一直浸泡,不用捞出。

  • 酱鸡蛋(茶叶蛋)的做法图解7

    7.成品出锅!这个泡了一个小时的!

小贴士

鸡蛋越泡越好吃,红糖可以让鸡蛋更美味,这里没有放茶叶,如果喜欢的话放点茶叶也好吃(家里没有了)!!!哈哈!

本菜谱由横関未央JGnk上传

酱鸡蛋(茶叶蛋)的家常做法

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