番茄肉丸鸡蛋汤

番茄肉丸鸡蛋汤
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健康功效

猪肉:滋阴
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

两小勺
生抽 一小勺
老抽 三滴
葱花 适量
鸡精 一小勺

番茄肉丸鸡蛋汤的做法

  • 番茄肉丸鸡蛋汤的做法图解1

    1.肉馅里加生抽

  • 番茄肉丸鸡蛋汤的做法图解2

    2.鸡精,老抽

  • 番茄肉丸鸡蛋汤的做法图解3

    3.放入鸡蛋半个

  • 番茄肉丸鸡蛋汤的做法图解4

    4.放入切好的葱花,油,盐

  • 番茄肉丸鸡蛋汤的做法图解5

    5.把肉馅搅拌均匀

  • 番茄肉丸鸡蛋汤的做法图解6

    6.西红柿清洗干净,用刀切成滚刀块。

  • 番茄肉丸鸡蛋汤的做法图解7

    7.锅加油,烧制七成热

  • 番茄肉丸鸡蛋汤的做法图解8

    8.下入番茄

  • 番茄肉丸鸡蛋汤的做法图解9

    9.炒出红汤

  • 番茄肉丸鸡蛋汤的做法图解10

    10.加入适量的清水,大火烧开

  • 番茄肉丸鸡蛋汤的做法图解11

    11.改中火,把肉馅用勺子,团成丸子,下入锅里

  • 番茄肉丸鸡蛋汤的做法图解12

    12.烧开,煮十分钟

  • 番茄肉丸鸡蛋汤的做法图解13

    13.鸡蛋液打散

  • 番茄肉丸鸡蛋汤的做法图解14

    14.撒入打散的鸡蛋液

  • 番茄肉丸鸡蛋汤的做法图解15

    15.加入一小勺盐,鸡精即可

  • 番茄肉丸鸡蛋汤的做法图解16

    16.做好的番茄肉丸鸡蛋汤

小贴士

和肉馅时加一个鸡蛋,使肉丸口感嫩滑,鸡蛋液下锅,开锅就熟了。

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番茄肉丸鸡蛋汤的家常做法

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