蒸白菜肉卷的做法

• 1.准备所需食材

• 2.白菜洗净根部切掉一段备用;猪肉洗净剁成末，加盐、鸡精、生抽、生姜拌匀

• 3.白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出控水备用

• 4.焯水后的白菜叶平铺菜板上，一头放上肉馅，从下往上卷起来，卷到最后两边的菜叶子再往里面收整

• 5.所有都卷好，放上蒸锅，水开后大火蒸8分钟

• 6.趁热取出，蒸出来的汤汁倒入锅中

• 7.加入油、蒸鱼豉油调成酱汁

• 8.将调好的酱汁均匀的淋在白菜肉卷上

• 9.放上枸杞、葱花点缀即可，开始享用吧！