韭菜:温中行气
鸡蛋:润燥
虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.先准备馅的用料,韭菜和香菜洗干净控水。
2.用凉水和面,盖上保鲜膜备用。
3.炒锅烧热倒油炒鸡蛋,鸡蛋要嫩,鸡蛋盛出后,锅中再放点油烧热关火备用。
4.将其它蔬菜切碎放上适量盐,五香粉,十三香,再倒上锅中凉下来的油搅拌。
5.拌好的饺子馅。
6.擀饺子皮。(我自己的案板小饺子皮是一点一点擀的)
7.开始包饺子了,各种办法发挥。(一只手没办法拍照,包的过程就不拍了)
8.吃不了的自己放冰箱冷冻了,一般二三个小时后装到保鲜袋里。
9.来张美照。
10.成品图。
和面用凉水,饺子馅用熟油拌味道更香。