牛腩炒西兰花的做法

• 1.牛腩炒西兰花的成品图

• 2.准备好食材：牛腩、西兰花、番茄、姜

• 3.将牛腩清洗干净，除掉血水，切成块状

• 4.在牛腩中加入姜葱料酒、玉米淀粉、酱油、五香粉，搅拌均匀

• 5.把姜削皮清洗干净后切成片

• 6.番茄削皮切成块状，放于盘中，以备待用

• 7.热锅，倒入10克植物油

• 8.油烧至七分熟，放入姜，进行爆香

• 9.随即倒入番茄，进行翻炒

• 10.翻炒至番茄出红汁，加入5克番茄酱

• 11.不断翻炒至浓稠状

• 12.倒入牛腩一同翻炒

• 13.翻炒至牛腩断生，倒入600毫升温水

• 14.将其烧开，调成小火，煮一个小时

• 15.把西兰花清洗干净后用剪刀剪成小树状

• 16.将西兰花用开水焯烫两分钟

• 17.两分钟后，将西兰花盛入盘中，以备待用

• 18.1个小时后，在锅中加入5克白糖

• 19.随即倒入西兰花进行翻炒

• 20.翻炒至西兰花成熟入味，即可关火

• 21.盛入盘中，再呈上桌子

• 22.牛腩炒西兰花就制作好了

• 23.来尝尝春天的味道吧