鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老 醋:消食积
1.准备食材:生菜叶提前用淘米水泡上,料汁调好
2.先把鹌鹑蛋煮熟
3.放入凉水冰一下好去皮
4.剥好后备用
5.甜椒去籽切丁
6.锅烧热倒适量的油,中小火
7.放鹌鹑蛋煸虎皮
8.煸变色起皱铲出备用
9.放甜椒翻炒两下
10.放鹌鹑蛋
11.倒入料汁
12.放番茄酱搅均匀
13.鹌鹑蛋都均匀裹上调味汁后撒入芝麻,搅匀,关火
14.装盘
甜椒翻炒两下就行,鹌鹑蛋和料汁在锅中搅匀即可,不需要多炖,料汁根据自己喜好加减,别的菜也可用此料汁做酸甜口
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