香哈网>菜谱大全>蒜薹炒肉丝
蒜薹炒肉丝
健康功效
蒜薹:补血、护齿、低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
蒜薹炒肉丝的做法
![蒜薹炒肉丝的做法图解1]()
1.准备食材，将蒜薹去头去尾清洗干净，猪肉洗净
![蒜薹炒肉丝的做法图解2]()
2.将葱切段、蒜切片、红辣椒切段，备用
![蒜薹炒肉丝的做法图解3]()
3.如图，将蒜薹切成三四厘米的段状，肉切成肉丝
![蒜薹炒肉丝的做法图解4]()
4.将肉丝放入小碗中，加入胡椒粉 蚝油 淀粉 拌匀，腌制10分钟
![蒜薹炒肉丝的做法图解5]()
5.热油小火放入少许味精煸炒肉丝，炒至变色
![蒜薹炒肉丝的做法图解6]()
6.肉丝变色后放入蒜薹，同时加入盐 胡椒粉 老抽 蚝油进行煸炒，炒至调味料均匀拌开
![蒜薹炒肉丝的做法图解7]()
7.加入少许水煮一会，免得干锅 也使菜带着汤汁，待到蒜薹断片入味，即可出锅
![蒜薹炒肉丝的做法图解8]()
8.一道色香味俱全的蒜薹炒肉就可以享用啦
![蒜薹炒肉丝的做法图解9]()
9.一起品尝吧，祝大家生活甜美美~
小贴士
肉丝腌制使肉更加入味，肉质不柴
放味精炒肉，使肉味更好的出来
爱吃辣的朋友可以多放几个辣椒壳提味
加入水后无需煮太久，蒜薹脆脆的口感最佳
蒜薹炒肉丝的家常做法
（全部）
