1.用料,豆角洗净切小段,姜切好和肉末放一起。
2.开火,热后放入适量油,放入姜和肉末。
3.迅速放入酱油,翻炒至上色。
4.炒至肉末散开。
5.放入切好的豆角。
6.翻拌均匀后,放入适量盐和生抽、味极鲜。翻炒。
7.豆角快要熟时,放入米饭。
8.把米饭翻拌均匀至散,热匀后关火。
9.盛盘,味道鲜美!
注意炒时,锅内干时放适量水继续翻炒。
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