排骨五花炒辣椒的做法

• 1.排骨五花肉洗净，放入高压锅里加水和适量盐，2片姜，煮约15分钟左右关火

• 2.青椒洗净切斜刀片，蒜米拍碎待用

• 3.煮好的排骨捞出

• 4.五花肉捞出，切成自己喜欢的块或薄片都可以（我切的偏厚，家人喜欢吃）

• 5.起锅放少量油润下锅，稍后五花肉会炒出油

• 6.把五花肉先放进锅里，再把排骨放入，一起大火翻炒几下

• 7.待五花肉炒出油，把青椒放入，加入一点点盐，

• 8.辣椒和肉一起翻炒均匀

• 9.放入蒜米，加适量生抽，快速翻炒一下关火

• 10.装盘享用吧。