西红柿:生津止渴
蒜苗:抗癌防癌
香菜:透疹
1.成品图。
2.除干豆皮外的材料洗干净,合影。
3.趁处理食材的时间烧一壶开水。嫩豆腐切一厘米见方的小丁。
4.西红柿切丁。
5.蒜苗切菱形段。
6.开火,炒锅烧热倒油。
7.油温热倒入蒜苗。
8.倒入白玉菇。
9.倒入西红柿翻炒。
10.西红柿炒软加入盐,糖,十三香,生抽,继续炒出沙。
11.倒入两碗开水。
12.倒入嫩豆腐。
13.再倒入干豆腐皮。
14.炖煮5分钟。
15.撒上香菜,加入鸡精。今天忘了勾芡了,稍微勾点薄芡会更好哦!
16.盛出。
西红柿加点糖可以中和酸味。