辣椒酿肉末的做法

做法：

• 1. 辣椒切开去籽焯水
• 2. 肉末调料搅拌均匀塞满辣椒
• 3. 淀粉加水稀释备用
• 4. 热锅冷油放入辣椒煎至两面金黄，加水放老抽、生抽、糖，盖锅盖中火焖煮5分钟左右
• 5. 起锅装盘留汤中倒水淀粉勾芡倒入辣椒上
• 6. 再来一张