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辣椒酿肉末
食材用料
红辣椒 | |
肉末 | 老抽 |
生抽、糖、味精 |
辣椒酿肉末的做法
![辣椒酿肉末的做法图解1]()
1.辣椒切开去籽焯水
![辣椒酿肉末的做法图解2]()
2.肉末调料搅拌均匀塞满辣椒
![辣椒酿肉末的做法图解3]()
3.淀粉加水稀释备用
![辣椒酿肉末的做法图解4]()
4.热锅冷油放入辣椒煎至两面金黄，加水放老抽、生抽、糖，盖锅盖中火焖煮5分钟左右
![辣椒酿肉末的做法图解5]()
5.起锅装盘留汤中倒水淀粉勾芡倒入辣椒上
![辣椒酿肉末的做法图解6]()
6.再来一张
辣椒酿肉末的家常做法
（全部）
1.辣椒切开去籽焯水
2.肉末调料搅拌均匀塞满辣椒
3.淀粉加水稀释备用
4.热锅冷油放入辣椒煎至两面金黄，加水放老抽、生抽、糖，盖锅盖中火焖煮5分钟左右
5.起锅装盘留汤中倒水淀粉勾芡倒入辣椒上
6.再来一张
