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香辣鸭舌
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
香辣鸭舌的做法
![香辣鸭舌的做法图解1]()
1.清洗干净鸭舌备用
![香辣鸭舌的做法图解2]()
2.烧开水放入鸭舌煮出血泡，这是水会变得浓稠，把水倒掉用冷水清洗干净，再加水煮开去腥味
![香辣鸭舌的做法图解3]()
3.锅中放油爆香香料，加入鸭舌炒干水，加入厨邦酱油，料酒，老抽，白糖，炒至上色
![香辣鸭舌的做法图解4]()
4.加适量水中小火焖，中间加入蚝油调味
![香辣鸭舌的做法图解5]()
5.芝麻小火炒香
![香辣鸭舌的做法图解6]()
6.水准备烧干时加盐，姜，蒜蓉，大火翻炒均匀收汁即可
![香辣鸭舌的做法图解7]()
7.撒上芝麻，红油装饰
![香辣鸭舌的做法图解8]()
8.一道美味的下酒菜完成啦，作为零食也很不错哦
小贴士
姜，蒜蓉准备起锅了再放，这样可以保留姜的香味，蒜蓉也不会糊了黏锅
香辣鸭舌的家常做法
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