椰蓉果酱蛋糕的做法

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  1.把4个全蛋打入容器内

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  2.撒入细砂糖60克

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  3.往盆中倒入热水

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  4.将鸡蛋放入有热水的盆中

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  5.用打蛋器高速打发

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  6.蛋液开始膨胀 换大盆继续打发

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  7.挤入柠檬汁6滴

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  8.时间大约10分钟 检查蛋糊是否到位

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  9.直至打蛋头不会滴落为止

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  10.倒入20克椰汁

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  11.翻拌均匀

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  12.再次倒入20克黄油液继续翻拌

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  13.蛋糊已经很浓稠了

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  14.开始撒入低筋粉 翻拌均匀

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  15.蛋糕糊完成

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  16.蛋糕糊倒入模具

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  17.模具来回震几下

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  18.烤箱事先预热180度时间10分钟 把模具送入烤箱

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  19.烤箱温度180度时间20分钟 烤完拿出冷却

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  20.趁热掀掉烤盘纸冷却 备用

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  21.黄油软化后加入糖粉 低速搅打成黄油奶

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  22.用工具将蛋糕刻出16个小蛋糕

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  23.盘子里注入椰蓉

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  24.小蛋糕的表面铺上草莓酱 把二块叠在一起

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  25.先进黄油液中滚一圈 再到椰蓉里滚一圈

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  26.把黄油奶装入裱花袋 在小蛋糕的表面挤上黄油奶

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  27.一道美味的椰蓉果酱蛋糕就做好了

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  28.我是李振平，来香哈一起交流吧！