茄汁山药丁的做法

• 1.把山药去皮洗干净切丁。

• 2.葱姜切好。

• 3.取一小碗调入番茄酱，生抽，盐，糖和鸡精。

• 4.锅里加入清水烧开。

• 5.把山药丁倒入锅里焯熟。

• 6.把焯好的山药丁捞出备用。

• 7.锅里倒入适量的油烧热，

• 8.放入葱姜煸香，

• 9.倒入料汁。

• 10.再倒入山药丁翻炒均匀。

• 11.待煮至锅里汤汁浓稠即可。

• 12.效果图。