凉拌蚕豆

凉拌蚕豆
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作者:豌豆土豆

健康功效

蚕豆:利水

食材用料

小米辣 2个
蒲海椒 2个
花椒面 适量
适量
鸡精 少许

凉拌蚕豆的做法

  • 凉拌蚕豆的做法图解1

    1.买回的蚕豆洗净。

  • 凉拌蚕豆的做法图解2

    2.放锅里煮熟。

  • 凉拌蚕豆的做法图解3

    3.捞起沥干水分。

  • 凉拌蚕豆的做法图解4

    4.准备好蒲海椒小米辣,姜蒜。

  • 凉拌蚕豆的做法图解5

    5.把它们全部切成细粒。

  • 凉拌蚕豆的做法图解6

    6.然后在调料碗里放入香油,花椒面,盐,鸡精拌匀搁置一会儿等调料入味。然后将葱花切好。

  • 凉拌蚕豆的做法图解7

    7.将调料倒在蚕豆上,再撒上葱花即可。

小贴士

蒲海椒有一种特殊的香味儿,是拌凉菜不错的选择,不能吃辣的朋友可以换成不辣的辣椒。也可以少放些盐,再加一点生抽拌之。

本菜谱由豌豆土豆上传

凉拌蚕豆的家常做法

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