荷塘小炒#年夜饭

荷塘小炒#年夜饭
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作者:简爱271

健康功效

藕:护齿、低蛋白质
荷兰豆:低蛋白质

荷塘小炒#年夜饭的做法

  • 荷塘小炒#年夜饭的做法图解1

    1.所有食材冲洗干净,藕、腊肠切片备用

  • 荷塘小炒#年夜饭的做法图解2

    2.藕焯水约1分钟,捞出过凉水

  • 荷塘小炒#年夜饭的做法图解3

    3.荷兰豆、木耳焯水约30秒,捞出过凉水

  • 荷塘小炒#年夜饭的做法图解4

    4.锅中加少许油,爆香腊肠,炒至变成透明状

  • 荷塘小炒#年夜饭的做法图解5

    5.下藕片翻炒片刻

  • 荷塘小炒#年夜饭的做法图解6

    6.下入荷兰豆木耳加盐,翻炒均匀,关火加入味精,继续翻炒均匀

  • 荷塘小炒#年夜饭的做法图解7

    7.出锅装盘即可

  • 荷塘小炒#年夜饭的做法图解8

    8.再来一张美美的图

小贴士

藕切片后放进凉水中浸泡,加少许柠檬汁,以免变黑,焯水时加入少许盐,可以保持食材色泽鲜艳。

本菜谱由简爱271上传

荷塘小炒#年夜饭的家常做法

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