香哈网>菜谱大全>西芹拌鱿鱼花
西芹拌鱿鱼花
健康功效
西芹:活血化瘀
胡萝卜:健脾
西芹拌鱿鱼花的做法
![西芹拌鱿鱼花的做法图解1]()
1.食材沐浴完毕
![西芹拌鱿鱼花的做法图解2]()
2.西芹切丝
![西芹拌鱿鱼花的做法图解3]()
3.胡萝卜切丝
![西芹拌鱿鱼花的做法图解4]()
4.鱿鱼花改刀切丝
![西芹拌鱿鱼花的做法图解5]()
5.胡萝卜焯水，加半勺盐
![西芹拌鱿鱼花的做法图解6]()
6.开锅，加橄榄油
![西芹拌鱿鱼花的做法图解7]()
7.焯过胡萝的水继续焯西芹
![西芹拌鱿鱼花的做法图解8]()
8.最后再把鱿鱼花焯水，打卷就可以捞出来了
![西芹拌鱿鱼花的做法图解9]()
9.焯过水的胡萝卜丝和西芹过凉水，再用凉水浸泡一会
![西芹拌鱿鱼花的做法图解10]()
10.鱿鱼滤干水，放鱼露、白胡椒、少许糖腌一下入味
![西芹拌鱿鱼花的做法图解11]()
11.西芹、胡萝卜滤干水加入辣椒油，半勺盐，米醋，糖
![西芹拌鱿鱼花的做法图解12]()
12.再倒入腌好的鱿鱼花拌匀即可
![西芹拌鱿鱼花的做法图解13]()
13.装盘，完成
小贴士
1.焯水的时候放盐，一方面好入味，另一方面菜的颜色会更漂亮。
2.鱼露本身有咸味儿，同时又可以很好的去腥味，一定要放，但盐要少加 ，不然会咸。
3.还可以换成其他小海鲜，做法一样。
4.我用的食材的量可以装这个蓝色盘子两盘，供参考
西芹拌鱿鱼花的家常做法
（全部）
