米粉脆皮面包

米粉脆皮面包
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作者:时间5636

食材用料

大米粉 100克
温水 80克
酵母 3克
3克
色拉油 30克
高筋面粉 450克
250克
奶粉 27克
3克
酵母 5克

米粉脆皮面包的做法

  • 米粉脆皮面包的做法图解1

    1.糖和酵母加入温水搅拌融化后加入米粉

  • 米粉脆皮面包的做法图解2

    2.制作面团,高筋粉,酵母,奶粉,水,糖盐,黄油依次倒入搅拌

  • 米粉脆皮面包的做法图解3

    3.发酵好的米浆加入色拉油和盐

  • 米粉脆皮面包的做法图解4

    4.发酵面团一个小时

  • 米粉脆皮面包的做法图解5

    5.取出分割面团八等份

  • 米粉脆皮面包的做法图解6

    6.依次裹上厚厚米浆

  • 米粉脆皮面包的做法图解7

    7.再次发酵半小时后烤箱上下210时间25分钟

  • 米粉脆皮面包的做法图解8

    8.成品

小贴士

发酵时可在烤箱里加入热水有助于快速发酵,根据自己家烤箱来调节温度

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米粉脆皮面包的家常做法

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