白玉菇鹌鹑蛋肉片蔬菜汤的做法

• 1.准备所需食材

• 2.鹌鹑蛋煮熟后去壳备用;胡萝卜去皮洗净切成片焯水后备用;西兰花洗净掰成小朵焯水后备用

• 3.白玉菇去根洗净;猪肉洗净切薄片;生姜洗净切成丝

• 4.热锅倒油，下入姜丝、猪肉，翻炒至肉变色

• 5.倒入白玉菇翻炒均匀

• 6.加入适量清水，大火煮沸

• 7.倒入胡萝卜、西兰花、鹌鹑蛋，大火煮三分钟

• 8.加入适量盐调味即可出锅

• 9.盛上一碗品尝吧！