普罗旺斯番茄鸡之隐形的翅膀

普罗旺斯番茄鸡之隐形的翅膀
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食材用料

鸡中翅 4~8个
鸡精(蔬之鲜) 4克
十三香 10克
5克
面包糠 半小碗
柠檬汁(可无) 8滴

普罗旺斯番茄鸡之隐形的翅膀的做法

  • 普罗旺斯番茄鸡之隐形的翅膀的做法图解1

    1.鸡翅洗净、焯水、撇去白色浮沫;放案上,斜刀划正面两刀,后面两刀;用签子扎几个眼;

  • 普罗旺斯番茄鸡之隐形的翅膀的做法图解2

    2.放十三香,盐,鸡精,白胡椒,姜汁,鸡蛋液,薄薄一层淀粉拌匀腌制。

  • 普罗旺斯番茄鸡之隐形的翅膀的做法图解3

    3.待十五分钟后,把鸡翅翻到背面,继续腌制十五分钟。

  • 普罗旺斯番茄鸡之隐形的翅膀的做法图解4

    4.用力挤柠檬汁7~8滴,去腥。

  • 普罗旺斯番茄鸡之隐形的翅膀的做法图解5

    5.均匀用力蘸面包糠,至鸡翅显饱满。

  • 普罗旺斯番茄鸡之隐形的翅膀的做法图解6

    6.八成热的油,下锅中火炸至金黄捞出。

  • 普罗旺斯番茄鸡之隐形的翅膀的做法图解7

    7.将不裹面炸制的鸡尖儿插在西红柿壳中,用挖出的瓤填满做点缀,摆盘;

  • 普罗旺斯番茄鸡之隐形的翅膀的做法图解8

    8.来一首励志的歌曲:隐形的翅膀,让梦恒久比天长,留一个愿望让自己想象(香香)啊!和家里的宝贝一起分享;

小贴士

番茄在鸡翅的热度里慢慢的挥发清香,各尽其责!

本菜谱由主持人娟娟上传

普罗旺斯番茄鸡之隐形的翅膀的家常做法

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