蜜豆 | |
南瓜泥 | 水 |
1.准备食材:
2.南瓜泥蒸好后在炒锅里炒炒,去去水分,这样也好包
3.锅中烧水
4.烧开后一点一点的烫面,用筷子搅匀
5.烫成絮状,用手感觉一下面的软硬程度,稍软就好,不要把水倒多了,以免面团过软
6.揉成面团,醒半个小时左右
7.醒好后,取一块揉匀
8.中间撒点面粉,用指头戳个洞
9.用手慢慢抻开
10.切剂子
11.擀薄皮
12.放料包好,我给姑娘包了几个小金鱼
13.全部包好放蒸锅里,开大火蒸,因为馅都是熟的,上汽后十五分钟就好了
14.蒸好后焖三分钟,揭盖取出包子
15.摆盘
烫面分了好几种,全烫,半烫和只烫三分之一,我今天就用了全烫,蒸出的皮软软的很好吃