红烧黄花鱼的做法

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• 2.黄花鱼收拾好洗净，在鱼的两边切两刀，方便入味

• 3.准备好炝锅调料

• 4.锅里倒油，油热了以后把鱼放里面煎一下，一面定型以后再翻面

• 5.放入葱姜等调料炸香

• 6.倒入没过鱼身的温水，同时放一勺豆瓣酱

• 7.然后放适量生抽，老抽，少许白酒，醋大火烧开

• 8.汤汁减少一半后放入一勺糖和适量盐调味

• 9.不停的用铲子把汤汁浇汁鱼身上，这样熟了以后就非常入味

• 10.最后剩余少许汤汁即可关火

• 11.成品图片