番茄汁烧茄子的做法

• 1.用料，茄子洗净，姜剁碎和番茄汁放一起，蒜剁碎。

• 2.把茄子切成滚料块。

• 3.开火，放适量油入锅，热后放入番茄汁和姜。炒出香味。

• 4.放入茄子翻炒二分钟。让茄子块沾匀番茄汁。

• 5.放入适量盐和和生抽，翻炒均匀。

• 6.茄子熟时，放入味极鲜翻炒几下后，放入剁碎的蒜和芝麻油，拌匀关火。

• 7.上桌！美味健康。