打印
  • 用料:

  • 尖椒、豆干  尖椒300克、豆干200克
  • 油、盐、生抽、醋、味极鲜、芝麻油  适量

小贴士:

小尖椒水分较少,锅内干时放适量水,翻炒至熟。

做法:

  • 1. 用料,尖椒和豆干洗净。
  • 2. 把尖椒去蒂切斜丝,豆干切条。
  • 3. 开火,放入适量油,热后倒入尖椒丝,翻炒。
  • 4. 放入适量盐。
  • 5. 放入适量生抽,醋。翻炒均匀。
  • 6. 尖椒快熟时,放入切好的豆干。翻炒。
  • 7. 二分钟后,放入适量味极鲜翻炒几下,放入芝麻油。关火。
  • 8. 盛盘。