用料：
- 香椿 100克
- 黄豆 100克
- 盐 半勺
- 鸡精 半勺
- 香油 一勺
小贴士：
这道菜千万不要加其它调料，香椿自有的香味已经很特殊了，加入其它调味反而味道不对。盐最好在黄豆热时放入，这样更容易入味。
做法：
- 1. 干黄豆泡水四小时
- 2. 泡发好的黄豆
- 3. 锅中水开后放入黄豆
- 4. 煮熟
- 5. 将黄豆捞出
- 6. 黄豆热时放入盐
- 7. 搅拌均匀
- 8. 锅中烧水，水开将香椿放入
- 9. 翻一下马上捞出晾凉
- 10. 香椿切碎
- 11. 将香椿末倒入黄豆中
- 12. 放入鸡精，香油
- 13. 搅拌均匀即可
- 14. 一道美味的凉拌香椿就做好了
- 15. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！