用料：
- 带鱼 380克
- 洋葱 10克
- 面粉 小半碗
- 姜 两片
- 料酒 两勺
- 盐 适量
- 油 适量
- 五香粉 适量
做法：
- 1. 洋葱切丝
- 2. 姜切片
- 3. 洋葱和姜加入带鱼段中
- 4. 加盐
- 5. 加五香粉
- 6. 加料酒
- 7. 抓匀
- 8. 带鱼裹上一层面粉
- 9. 装盘备用
- 10. 锅中油五成热下带鱼
- 11.
- 12. 先不要搅拌，带鱼变色翻面
- 13. 捞出晾凉
- 14. 进行大火复炸
- 15. 带鱼变金黄酥脆即可
- 16. 捞出
- 17. 装盘
- 18. 一道美味的干炸带鱼就做好了
- 19. 我是橘子香味，来香哈一起交流吧！