虫草鱼头豆腐汤

虫草鱼头豆腐汤
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作者:香山红叶

健康功效

豆腐:清热泻火
虫草花:补虚
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

虫草鱼头豆腐汤的做法

  • 虫草鱼头豆腐汤的做法图解1

    1.鱼头去鳃切开

  • 虫草鱼头豆腐汤的做法图解2

    2.虫草花洗净

  • 虫草鱼头豆腐汤的做法图解3

    3.豆腐切块

  • 虫草鱼头豆腐汤的做法图解4

    4.葱切段,姜切片

  • 虫草鱼头豆腐汤的做法图解5

    5.热油爆葱姜

  • 虫草鱼头豆腐汤的做法图解6

    6.放鱼头煎一下

  • 虫草鱼头豆腐汤的做法图解7

    7.倒入开水,料酒。

  • 虫草鱼头豆腐汤的做法图解8

    8.放入豆腐.虫草花大火烧十五分钟,放胡椒粉、盐、味精调味

  • 虫草鱼头豆腐汤的做法图解9

    9.盛入碗里

小贴士

炖鱼汤时一定要用开水大火烧,汤才会又浓又鲜。

本菜谱由香山红叶上传

虫草鱼头豆腐汤的家常做法

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