用料：
- 鹌鹑蛋 6个
- 番茄酱 40克
- 糖 3小勺
- 油 适量
- 盐 1克
- 水 少量
小贴士：
鹌鹑蛋煮好控干水时，拿着锅用力抖几下，把鹌鹑蛋皮撞碎，再放凉水，这样就很好*了
做法：
- 1. 准备好番茄酱和鹌鹑蛋
- 2. 鹌鹑蛋煮好去皮(鹌鹑蛋凉水下锅，中火煮五六分钟后关火，把锅里水倒掉，接点凉水，就着凉水剥皮)
- 3. 锅里放油烧热
- 4. 油热放番茄酱
- 5. 番茄酱翻炒至散开放水
- 6. 水开后放三小勺糖和1克盐，搅拌至糖化
- 7. 等水快干放入鹌鹑蛋翻炒，一两分钟就可以
- 8. 出锅，香甜可口，两个宝贝一会儿就消灭光了