广式豆沙月饼的做法

• 1.各种料称量备用

• 2.糖浆，枧水，植物油混合拌匀

• 3.中筋粉筛入上述混合液

• 4.揉成光滑面团，醒1小时

• 5.豆沙馅儿每30g搓圆准备好

• 6.面皮每份20g，均匀包裹豆沙馅儿

• 7.放入月饼模具压花式（模具沾粉防粘，好脱模）

• 8.成型的月饼哈

• 9.180度烤箱预热，月饼表面喷水烤5分钟刷蛋液，继续烘烤15分钟，完成！等回油哈